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27 février 2011 7 27 /02 /février /2011 11:40

 

 

 27022011279

 

Des petites bouchées bien moelleuses et pleines de couleurs. A faire avec les légumes que vous préférez. Et c'est aussi une bonne façon de liquider les quelques légumes qui vous restent dans votre réfrégirateur  

 

Ingrédients pour 12 bouchées:

  • 2 poireaux émincés.
  • 1 petite boite de champignons émincés
  • 1 carotte coupée en petits dés.
  • 1 pomme de terre coupée en petits dés.
  • 2 courgettes coupées en petits dés.
  • 4 oeufs. 
  • 20cl de crème fraiche liquide. 
  • 2 càs de farine.
  • Fromage râpé.
  • sel, poivre
  • un peu de persil et coriandre hachés. 

Etapes de la recette:

 

1/ Faire suer vos poireaux et champignons dans un peu d'huile. 

 

2/ Précuire vos légumes quelques minutes dans une eau salée.  

 

3/ Dans une jatte, mélanger les oeufs, la crème fraiche, la farine et le fromage râpé. 

   

4/ Y ajouter vos légumes égouttées et le mélange poireaux/ champignons. Bien mélanger. 

 

5/ Remplir des petits moules à muffin (simple moule rond ou autre) du mélange.  

 

6/ Enfourner pendant 10 à 15 min dans un four chaud 200°C. 

  

7/ Servir chaud. 

 

Bonne dégustation

 

 

 27022011280

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Published by yummyfood - dans Légumes et gratins
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commentaires

Une femme 14/06/2011 07:53



C'est si bon d'être gourmand :) bise 



yummyfood 14/06/2011 14:49



ohhhhh ouiiiii



Une femme 31/05/2011 09:01



J'adore :) bises



yummyfood 31/05/2011 10:04



Merci ma chérie



le sucré salé d' oumsouhaib 02/03/2011 17:27



hummmmmmm!!!!miam!!!!tes petites bouchees ont l air bien bonnnes!!boussa



yummyfood 02/03/2011 19:24



Merci Oumsouhaib.


Boussa kbira



crocbon 02/03/2011 15:13



miam ! cela me semble superbe ces petites bouchées de légumes !! hummmm



yummyfood 02/03/2011 19:23



Hello Crocbon,


Je confirme elles sont vraiment bonnes ces bouchées en plus elles sont faciles à faire.


Merci pour ton passage.


Ciao



drissia 01/03/2011 16:58



elles sont superbes ces bouchées,j'aime bien les légumes!!!bises et bonne fin de journée!!!



yummyfood 01/03/2011 17:49



Merci Drissia pour ta visite et ton com


Bizzz



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