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24 août 2011 3 24 /08 /août /2011 07:00

    SAM 1254a

 

Pour cette recette j'ai utilisé des saucisses à base de dinde la marque "Koutoubia" (mes copinautes Marocaines vont reconnaitre cette marque). J'ai choisi des saucisses de strasbourg, le fumé se marie merveilleusement bien avec le fromage fondu un vrai délice...

Alors il vous faudra......

Ingrédients 6 cigares:

  • 6 Fromage vache qui rit
  • 1 saucisse (j'ai utilisé des saucisses de strasbourg Halal à la dinde de la marque Koutoubia)
  • 6 feuilles de pastillas ou de briques moyennes
  • Huile neutre pour la friture   
  • 2 càs de farine
  • Un peu d'eau   

 

Etapes de la recette: 

1/ Délayer la farine avec un peu d'eau. Il faut que le mélange ne soit pas trop liquide (un peu pâteux)

2/ Cuire la saucisse dans le four quelques minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle. la faire sortir et la laisser refroidir. La couper en 2 dans le sens de la longueur, puis en 3 tronçons pour avoir 6 morceaux.

3/ Prendre une feuille de pastilla, mettre au milieu un fromage vache qui rit que vous aurez un peu roulé entre les mains. Placer dessus un morceau de saucisse et plier en cigares. (pour voir le pliage en photo cliquer ici)

4/ Coller avec le mélange farine eau.
5/ Disposer vos cigares sur un plateau. Ne pas les placer sur la partie collée.

6/ Les cuire soit en friture ou au four (les badigeonner avec un peu d'huile)

 

SAM 1258a

 

PS: Ces cigares peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure. Il suffit de les placer sur un plateau un peu espacés pour les congeler. 30 min plus tard les mettre dans des sacs plastiques avec une étiquette en inscrivant la nature de la garniture et la date de préparation.

 

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commentaires

helene06 29/08/2011 11:51



ces cigares ont l'air délicieux!



yummyfood 29/08/2011 16:26



Ils sont vraiment bons je confirme !!!


Bisous



Houria 25/08/2011 03:27



J'aime trop tes bricks ils sont tous appétissant les uns que les autres miam ! En fait j'ai testé ta recette de tarte à l'orange et je l'ai publié sur mon blog aujourd'hui ALLAH 3tek saha,
c'était un délice ;)


http://www.1001-delices-de-houria.com


 



yummyfood 25/08/2011 18:48



Merci beaucoup Houria ta mise à l'honneur m'a vraiment touché.


Bisous



oum mouncif rayan 24/08/2011 23:37



c'est bien appétissant!! merci



yummyfood 24/08/2011 23:40



Merci ma belle


Bisous



sarah 24/08/2011 22:58



tu nous a gates avec tes bonnes bricks!!!merciiiii!!!



yummyfood 24/08/2011 23:40



Cette année je me suis trouvée une passion pour les bricks...Ché pas ce qui m'arrive LOL...



Amélie 24/08/2011 21:29



Mmh ça c'est sur j'adore ! C'est simple, rapide à faire et trop bon !
Bonne soirée, bisous



yummyfood 24/08/2011 22:57



Oui tout à fait simple et très bon !!!


Bisous



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