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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 07:00

 

Cornes de gazelle aux graines de sésame 1 

 

Des petits gâteaux faciles à confectionner et surtout hyper délicieux. Ils sont plus facile que les cornes de gazelles classiques qui demandent un peu plus de dextérité et de patience.

Ces biscuits se conservent très bien dans une boite hermétique.

Alors prêt pour la recette.....

 

 Cornes de gazelles aux graines de sésames 2

 

Ingrédients:

  • 600g d'amandes mondées
  • 200g de sucre en poudre
  • 8cl d'eau de fleur d'oranger
  • 8cl de beurre fondu
  • 1 càc de cannelle moulue
  • 1 petite pincée de gomme arabique
  • 1 blanc d'oeuf
  • 300g de grainnes de sésame

 

 

 Cornes de gazelle aux graines de sésames 3

 

 

Etapes de la recette:

1/ Mixer très finement les amandes avec le sucre en poudre. Il faut que la consistance soit douce au toucher pas de grumeaux.

2/ Ajouter à ce mélange l'eau de fleur d'oranger, le beurre fondu, la cannelle et la gomme arabique.

3/ Confectionner des boudins. Les badigeonner de blanc d'oeuf légèrement battu à la fourchette. Puis les passer dans les graines de sésame pour bien les enrober. Leur donner une forme de corne de gazelle ou de demi lune.

4/ Les placer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Enfourner pendant 10 mn à 180°C.

Voilà c'est prêt....

 

 Cornes de gazelle aux graines de sésame 4

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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 06/12/2011 18:32


trop bon bizzzzz

yummyfood 06/12/2011 20:17



Merci Céline



Isma 05/12/2011 20:33


Mmmm avec des graines de sésame...bisous

yummyfood 05/12/2011 23:24



Merci Isma



Rachida 04/12/2011 13:32


Super avec un bon café, merci ma belle pour ce partage et bsahetkoum

yummyfood 04/12/2011 13:49



Merci Rachida



Oranie 04/12/2011 10:48


Ils sont à croquer, biz

yummyfood 04/12/2011 12:46



Merci Oranie



Naouel 04/12/2011 10:28


ça c'est trop bon!!!!!!!merci

yummyfood 04/12/2011 12:46



Merci Naouel



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