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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 07:00

 

Gratin de poulet béchemel ricotta et champignons 1

 

Ce gratin de poulet est un pure délice vraiment !!! Encore une recette facile pour se faire plaisir avec 2 fois rien et en un rien de temps

Un gratin au blanc de poulet mariné avec une béchamel hyper crémeuse (grâce à l'ajout de la ricotta) pour le plaisir des sens....A servir seul, avec du riz blanc, des légumes sautées, pourquoi pas des pâtes...Bref à vous de voir.

Allez je vous laisse avec les étapes et les ingrédients de cette délicieuse recette de gratin de poulet....  

Ingrédients:

  • 800g de blanc de poulet en dès
  • 2 à 3 càs d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Jus d'1/2 citron
  • Sel, Piment d'Espelette
  • 1 grande boite de champignons en lamelles
  • 125g de ricotta 
  • Sel, poivre
  • Persil haché
  • Emmental râpé
  • Béchamel (recette ici)

 

 

 Gratin de poulet béchamel ricotta et champignons 3

 

Etapes de la recette:

1/ Faire mariner quelques temps (1 heure) les dès de poulet dans le mélange: huile d'olive, ail haché, sel, piment et jus d'1/2 citron.

2/ Faire rissoler le poulet dans une poêle avec un peu d'huile. Y ajouter les champignons. Le sel, le poivre et le persil haché.

3/ Preparér la béchamel (voir recette ici) quand la béchamel est prête y ajouter la ricotta et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement au besoin.

4/ Dans un plat à gratin mettre un peu de béchamel, puis les dès de poulet et champignons. Recouvrir du reste de béchamel. Parsemer d'emmental râpé et de persil haché.

5/ Enfourner 15 mn à 200°C.

Voilà c'est prêt........... .

 

 

 Gratin de poulet béchamel ricotta et champignons 2

 

 

 

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Published by yummyfood - dans Plats Poulet
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commentaires

Chrystel 08/01/2012 13:09


Je me doute déjà que je sois délicieux. Ce gratin me plait beaucoup et je prends note. Merci


Chrys

yummyfood 08/01/2012 19:48



Merci Chrystel


Bonne soirée



Chrystel 08/01/2012 12:58


Je me doute déjà que je sois délicieux. Ce gratin me plait beaucoup et je prends note. Merci


Chrys

yummyfood 08/01/2012 19:48



Merci à toi.


Bisous



Isa 07/01/2012 09:28


HHHmm super gratin qui me donne bien envie....

yummyfood 07/01/2012 10:51



Merci Isa



Rachida 06/01/2012 14:20


HUUUM!!! ça doit etre bien bon, merci du partage bsahetkoum

yummyfood 06/01/2012 16:01



Oui je confirme.


Bisous



bigmumy 05/01/2012 20:50


Un gratin superbe super appétissant, bises et bonne soirée

yummyfood 05/01/2012 23:45



Merci BigMummy


Bonne soirée



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