ça vous arrive des fois de rentrer crevée le soir après le boulot et de ne pas savoir quoi faire pour la popotte??? ...A ce que je vois je ne suis pas la seule...Cette recette est faite pour vous alors...A servir seul ou avec des lamelles de la viande que vous choisisssez à vous de voir.
Une 'tite recette sympa qui change de la soupe du soir...
Ingrédients 4 personnes:
- 3 petits sachets de nouilles
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 poignée de champignons noirs
- Sel, poivre.
- Mélange d'épices chinoises
- Huile d'olive
Etapes de la recette:
1/ Laver, éplucher vos carottes et les couper en fines lamelles.
2/ Faire de même avec l'oignon.
3/ Dans une sauteuse faire revenir les lamelles d'oignon et les carottes dans un peu d'huile d'olive avec du sel, poivre et le mélange d'épices chinoises. Ajouter un petit peu d'eau pour que les légumes cuisent un peu, ils doivent quand même garder leur craquant.
4/ Hydrater les champignons noirs avec un peu d'eau chaude, les couper en lamelles et les rajouter au mélange de légumes. Faire sauter le tout.
5/ Cuire les nouilles dans de l'eau (comme indiqué sur le paquet). Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
6/ Les ajouter aux légumes. Faire sauter le tout. Ajouter un peu d'huile pour que vos nouilles ne collent pas entre elles. Ajuster l'assaisonnement au besoin.
Voilà c'est prêt.
