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5 février 2011 6 05 /02 /février /2011 18:36

 

03022011153

 

 

Encore une pastillas minute pour faire plaisir aux gourmands. Elle peut être dégustée en entrée ou en plat, tout dépend de votre gourmandise .

 

Ingrédients pour 10 pastillas individuelles:

  • 10 Feuilles de pastillas 
  • 2 Blancs de poulet coupés en petits dés
  • La moitié du paquet de vermicelle chinois 
  • 1 petite boite de champignons de paris
  • 1 citron confit coupé en petits dés
  • Quelques olives vertes dénoyautées et coupées en petits dés.
  • Un peu de persil et coriandre hachés  
  • sel, poivre
  • quelques pistils de safran
  • noisette de beurre
  • Beurre fondu pour le montage des pastillas

Etapes de la recette:

 

1/ Faire ramollir le vermicelle chinois dans de l'eau bouillante, egoutter puis couper en morceaux pour que les filaments ne soient pas trop lents.

 

2/ Dans une poele, mettre un peu d'huile à chauffer. Ajouter les dés de poulet et les champignons de paris. Laisser cuire quelques minutes.  Il faut que les dés de poulet restent tendres et ne durcissent pas.

 

3/ Ajouter un peu de persil et de coriandre hachés, du sel, poivre, les pistils de safran, les olives vertes et les dés de citrons confits. Remuer pour que le poulet s'imprègne des arômes.  

 

4/ Ajouter le vermicelle et une noisette de beurre au mélange et mélanger.

   

5/ Commencer le montage des pastillas. Pour le voir en photos vous pouvez aller sur ce lien: "Pastilla minute aux crevettes et calamars"

 

6/ Bien badigeonner votre pastillas de beurre fondu avant de les enfourner.

 

A servir chaud....

Bonne dégustation

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commentaires

oum yasmine 10/02/2011 00:05



ha la pastilla j'aime beaucoup la tienne a l'air trés bonne elle est trés reussi tbarkallah aleiki


salem!!!



yummyfood 10/02/2011 17:04


Merci beaucoup Oum Yasmine. Merci pour ta visite. Imane


Jeanne 09/02/2011 01:11



Une belle recette qui me tente bien, je ne connais pas, c'est appétissant ! Bonne nuit



yummyfood 09/02/2011 15:26



N'hésites pas à la tenter, elle est super facile


Merci pour ton passage.


Biz



afaurore 07/02/2011 20:52



sympa cette recette
bizzz



yummyfood 07/02/2011 21:21



Hello Afaurore,


Merci pour ta visite. Si tu l'essais donne moi des news ;)



oum Elyas 06/02/2011 23:04



Je découvre ton blog et wawwwwwwwwwwwwwwwwwwwww les recettes sont superbes, je reviendrai très vite poursuivre ma visite.


GRos bisous et bonne semaine



yummyfood 07/02/2011 11:19



Hello Oum Elyas,


Merci beaucoup pour ton com sympa.


Très bonne semaine à toi.


Imane 



Audrey 06/02/2011 19:40



Sympa cette pastilla express, j'aime bcp !! et merci pour le lien !



06/02/2011 22:21

Salut Audrey,
Il faidra l'essayer elle est super facile. Très bonne soirée à toi.
Imane

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