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21 août 2011 7 21 /08 /août /2011 07:00

  21022011233

Des petites quiches moelleuses, faciles à préparer. 

  

Ingrédients pour 6 quiches:

  • Pâte:
  • 1 oeuf
  • 150 g de farine
  • 75g de beurre mou
  • sel
  • Garniture:
  • 2 oeufs
  • 20cl de lait
  • 1 bol de mélange de 3 fromages: Emmental, Edam et parmesan 
  • Un peu de thym
  • sel
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 pincée de paprika  

Etapes de la recette:

 

1/ Commencer par préparer la pâte: Mélanger la farine, le sel et le beurre mou avec les doigts, jusqu'à ce que le mélange devienne sableux. Y ajouter l'oeuf, pétrire doucement. Au besoin ajouter un tout petit peu d'eau. former une boule et laisser au repos pendant 30mn.

 

2/ Garnir les petits moules avec la pâte, la piquer avec une fourchette. L'enfourner dans un four préchauffé pendant une dizaine de minute 200°C 

 

3/ Préparer la garniture: mélanger les oeufs, le lait, le thym, la gousse d'ail écrasée, le sel et le paprika.

 

4/ Mettre un peu du mélange des 3 fromages dans le fond des quiches, verser un peu de la garniture et enfourner pendant 30 mn dans un four à 170°C, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

 

Bonne dégustation

 

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commentaires

Rachida 24/10/2011 08:15



J'adore avec une bonne salade, bsahetkoum



yummyfood 26/10/2011 19:31



Merci ma belle



~♥ pOp la fraise!♥~ 22/08/2011 00:27



miam superbe tes quyiches



yummyfood 22/08/2011 12:00



Merci beaucoup



legourmand 21/08/2011 20:26


Bravo, elles ont l'air délicieuses !


yummyfood 22/08/2011 12:00



Merciiii



Amélie 21/08/2011 19:16



Mmh trop bonnes tes quiches !!!
Bonne soirée, bisous



yummyfood 22/08/2011 11:59



Merci Amélie.


Bonne journée



bienvenue dans ma cuisine 21/08/2011 17:58



hummm je t'en pique une ça  dois être super bon 


bisous bon dimanche



yummyfood 22/08/2011 11:59



Oui très bon et très facile surtout.


Bisous



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