Un accompagnement facile à préparer,à servir avec des grillades ou un poulet au four.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 grosses pomme de terre.
- 250g de fromage blanc.
- un peu de ciboulette.
- 1 oignons haché.
- 1 concombre haché.
- 1 CàS de lait.
- sel, poivre.
Etapes de la recette:
1/ Préchauffer le four à 180°C. Laver les pomme de terre, les envelopper de papier aluminium, les mettre dans un plat et les enfourner pendant 1 heure.
2/ Préparer la sauce d'accompagnement: mélanger le fromage blanc, l'oignon, le concombre, la ciboulette et le lait. Saler et poivrer.
3/ Sortir les pomme de terre, les fendre en 2, mettre pardessus un peu de crème au fromage blanc.
Bonne dégustation