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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 07:00

 

SAM 1484a

 

Qui dit dernier dimanche du mois, dis "Ronde interblog"...Et oui c'est le moment de partager avec vous ma recette de la ronde Interblog (site ici), jeu organisé par Sorcili, Melle banane et Minnie Stéphie.

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Après tirage au sort, j'ai su que j'allais devoir piocher une recette chez "KitchenZ & More"   et c'est Anne Sophie de "Cooking by ahes"  qui devrait venir piocher une recette dans mon blog....je suis bien impatiente de connaitre son choix

Cette fois-ci j'ai été tentée par une recette sucrée. Des Plum Cake aux raisins...des petits cakes moelleux aux raisins secs et au bon goût de vanille....On s'est vraiment régalé....

Sans plus tarder je vous laisse avec sa recette....

 

SAM 1481a 

 

Ingrédients 6 mini cakes:

  • 2 oeufs

  • 100g de beurre ramolli

  • 100g de sucre glace

  • 120g de farine à gâteau avec levure (sans pour moi)

  • 1/2 càc de levure chimique (1/2 sachet pour moi)

  • 1 verre de raisins secs

  • 1 verre de lait (de l'eau chaude pour moi)

  • 1 càc d'extrait de vanille

  •  

     SAM 1482a

  •  

Etapes de la recette:

1/ Mettre les raisins secs à tremper dans le lait (dans de l'eau chaude pour moi)

2/ Battre les oeufs et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3/ Battre le beurre en crème puis y incorporer le mélange oeuf-sucre en 2 fois.

4/ Ajouter ensuite la farine, la levure et l'extrait de vanille au mélange en 2 fois tout en mélangeant.

5/ Ajouter la moitié des raisins secs égouttés.

6/ Remplir les moules à muffins au 3/4. Ajouter le reste de raisins par dessus.

7/ Enfourner à 180°C pendant une dizaine de minutes.

 

Verdict: Trop bon !!!! Des petits cakes moelleux à souhait sans trop de chichi .....merci pour cette belle recette.

 

 SAM 1484a

 

muffins, cake , raisins secs, lait, facile, rapide

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Published by yummyfood - dans Cakes sucrés
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commentaires

gourmandelise 28/09/2011 12:49



Gourmands et bien moelleux, un régal!



yummyfood 29/09/2011 22:12



Merci



loli 27/09/2011 20:47



je t'en pique un au passage de ma ronde! bises



yummyfood 27/09/2011 21:51



Merci et très bonne ronde à toi, ;)



patmamy 26/09/2011 22:48



ils sont magnifiques bravo bz patmamy



yummyfood 27/09/2011 11:07



Merciii



miams 26/09/2011 21:32



très beaux



yummyfood 27/09/2011 11:07



Ohhhh...merci Miams



christine 26/09/2011 16:38



Excellent choix gourmand, bonne journée!



yummyfood 27/09/2011 11:07



Merci Christine


Bonne journée



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