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5 juin 2011 7 05 /06 /juin /2011 13:46

 

  Picnik collage

 

Une délicieuse salade tout en douceur et en parfum. Le fumé du saumon se mari très bien avec la douceur des lentilles. la vinaigrette acidulée relève le tout et le cumin apporte une petite note d'orient. 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 bol de lentilles
  • 3 tomates
  • 1 oignon ciselé très finement
  • Miettes de saumon fumé
  • Persil haché
  • Sel, poivre
  • Cumin
  • Huile d'olive
  • Vinaigre ou jus de citron 

  SAM 0584a

 

Etapes de la recette:

 

1/ Faire cuire les lentilles à l'eau dans une saccerole sur feu moyen, il ne faut pas trop les cuire. Une fois les lentilles cuites les passer sous de l'eau froide pour arrêter la cuisson et laisser refroidir.

 

2/ laver, peler et couper vos tomates en dés. Les mettre dans un saladier avec l'oignon ciselé. Ajouter les lentilles. Bien mélanger.

 

 

3/ Préparer votre vinaigrette: mélanger l'huile d'olive avec le sel, le poivre, le cumin, le vinaigre et le persil haché.

 

4/ Ajouter la vinaigrette au mélange de lentille, bien mélanger votre salade; terminer en parsemant des miettes de saumon fumé pardessus.

 

5/ A déguster froid.

 

  SAM 0579a

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Published by yummyfood - dans Salades
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commentaires

Chamsaya 09/06/2011 21:14



je n'aurai jamais pensé à associer le saumon et les lentilles. mais ça donne envie.. biz



yummyfood 09/06/2011 21:22



N'hésites surtout pas



Oranie 07/06/2011 13:21



Là où il y a du saumon je me sers lollll, très jolie salade, bisous



yummyfood 07/06/2011 14:57



mais je t'en prie LOL



Chouya 07/06/2011 12:31



J'adore la salade que tu nous proposes et encore plus à cette heure ci  tu t'en doutes hihi !


*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
*****      Chouya !



yummyfood 07/06/2011 15:19



Hihihi....Tu m'étonnes...



Annick 06/06/2011 09:26



Une salade de la mer bien gourmande. Bises & bonne journée.



yummyfood 06/06/2011 10:56



Très bonne journée à toi aussi Annick.


Bisouxxxx



ratiba 05/06/2011 21:04


tres bonne salade tu me donne une bonne idée merci du partage bisous


yummyfood 06/06/2011 10:57



Je t'en prie ma chérie.


Très bonne journée à toi



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