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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 07:00

 

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Qui n'aime pas les pâtes? Cette recette est adaptable au tagliatelle, fettucine...bref à tous les genres.

On peut préparer la sauce la veille et la réchauffer juste avant de servir. On peut l'imaginer aussi avec du riz pourquoi pas.

Essayez-la et dites moi ce que vous en pensez . Mamamiaaa...

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 Blancs de poulet.
  • 2 gousses d'ail hachées.
  • 2 petites boites de champignons ou une grande.
  • 4 petits poireaux émincés.
  • Huile d'olive.
  • Sel, poivre.
  • Piment d'Espelette.
  • 1 petite boite de crème fraiche liquide.
  • 1càs de farine.
  • 2càs d'eau.
  • 1 paquet de spaghetti
  • Parmesan râpé.
  • Un peu de persil haché.

 

4

 

Etapes de la recette:

1/ Découper les blancs de poulet en fines lanières. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter les lanières de poulet et laisser rissoler pendant quelques minutes.  

2/ Ajouter l'ail, les champignons, le persil et les poireaux. Faire cuire à feu moyen. Ajouter le sel, le poivre et le piment d'Espelette.  

3/ Quand le tout est bien cuit. Ajouter la crème fraiche. Porter à ébullition.  

4/ Mélanger la farine avec l'eau. Ajouter ce mélange dans la poêle et remuer jusqu'à épaississement. Laisser mijoter . Ajuster l'assaisonnement si besoin.    

5/ Faire cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée. Egoutter. Incorporer les spaghetti à la sauce et remuer à feu doux.  

6/ Disposer dans le plat de service. Saupoudrer de parmesan râpé et d'un eu de piment d'Espelette pour la couleur.  

Bonne dégustation

 

Vous retrouverez d'autres recettes de pâtes, riz et nouilles ici.

 

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commentaires

lolo 08/06/2012 16:27


bien appétissante cette jolie assiette de pâtes ! miam ! bisous

yummyfood 09/06/2012 12:26



Hehe...bisous LOLO



Nadji 06/06/2012 19:18


Ici, on adore les pâtes. Ta recette est délicieuse.
Je note.
A bientôt 

yummyfood 09/06/2012 12:25



Merci Nadji



fraizy 06/06/2012 11:00


Recette très sympathique que je vais surement essayer. Bonne journée.

yummyfood 09/06/2012 12:24



J'attends tes commentaires Fraizy !!!



nesyla 06/06/2012 10:38


j'adore les pâtes et ton assiette me donne vraiment faim ,loll bizz ma belle et j'espère que tu vous vous porter bien

yummyfood 09/06/2012 12:23



Merci Nesyla. Alhamdoulilah Tout va bien.


Gros bisous



yamina 05/06/2012 16:04


ça à l'air tropppp bon, d'ailleurs j'en ai l'eau à la bouche!

yummyfood 09/06/2012 12:21



Ohh merci yamina



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