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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 10:00

Recette tarte salée - Recette facile pizza    

SAM 2441

 

Une tarte salée des plus délicieuse très facile à faire. En fait c'est une tarte vide frigo. Dimanche dernier, j'avais quelques légumes qui se bataient en duel, j'ai pensé à les associer dans une tarte aux accents du sud. Un peu de merguez par dessus, une pointe d'origan et de piment et le tour est joué.

Allez je vous laisse avec la recette.

 

 

Ingrédients:

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 aubergines coupées en petits dès
  • 2 poivrons rouges coupés en petits dès
  • 4 tomates coupées en petits dès.
  • 1 petit oignon émincé
  • Quelques merguez (à votre convenance)
  • Sel, poivre
  • Origan
  • Piment doux
  • Piment fort ou harissa
  • Huile d'olive   

 

 

 SAM 2445

 

 

 

Etapes de la recette:

1/ Dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olive à chauffer. Ajouter les oignons, les aubergines, les poivrons rouges et les tomates en même temps. Faire revenir pendant une dizaine de minute.

2/ Assaisonner avec du sel, poivre, piment doux, piment et de l'origan.  Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter sur feu moyen. Au besoin ajouter encore un peu d'eau si vous trouvez que les légumes ne sont pas encore cuits.

3/ Faire cuire vos merguez à part dans une poele. Réserver. 

4/ Etaler votre pâte feuilletée, la mettre dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

5/ Etaler par dessus les légumes puis les merguez coupés en petits morceaux. Saupoudrer d'origan.

6/ Enfourner la tarte pendant 30mn (plus ou moins tout dépend de votre four) le temps que la pâte cuise et dore bien.

Voilà c'est prêt. 

 

 SAM 2446

 

 

 

 

tarte salée, pizza, quiche, pâte feuilletée, aubergine, tomate

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commentaires

Bébés 25/04/2013 16:56


Miam! Elle est splendide!

yummyfood 28/04/2013 13:59



Merci beaucoup.


Bisous



gridelle 24/02/2013 06:44


je pourrais bien la manger toute entière cette tarte!

yummyfood 24/02/2013 18:36



C'est vrai qu'elle est très bonne et gourmande.


merci pour la visite et le com.


Bon dimanche



bienvenue dans ma cuisine 22/02/2013 11:25


hummmmm elle a l'air très bonne!!!


bisous

yummyfood 24/02/2013 18:39



Merci Céline



Maryse & Cocotte 22/02/2013 11:13


très très appétissante et gourmande !!

yummyfood 24/02/2013 18:39



Ohh oui.


Bisous



la nonna 22/02/2013 10:13


tres belle recette... je note

yummyfood 24/02/2013 18:40



Merci la nonna



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