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19 mai 2012 6 19 /05 /mai /2012 19:43

 

SAM 2482

 

Avec cette canicule qui s'est abattu sur le Maroc, il n'y a pas mieux que des plats simples et frais. Une bonne assiette de sardines grillées avec une salade et le tour est joué.

Plus facile que ça tu meurs...Moi je préfère les évider et leur enlever la tête pour avoir moins d'odeurs quand on les fait cuire.

 

SAM 2481

 

Ingrédients:

  • 1kg de sardines
  • Un peu de persil haché
  • Un filet d'huile d'olive
  • 1 citron
  • Gros sel         

 

SAM 2484

 

Etapes de la recette:

1/ Ecailler et évider les sardines. Moi j'enlève aussi la tête. Les ouvrir et enlever l'arrête centrale.  

2/ Mélanger avec un peu de gros sel, un filet d'huile d'olive et de persil haché et un peu de jus de citron.

3/ Placer dans une grille double pour pouvoir les retourner puis placer sur le barbecue.

4/ Faire grillée quelques minutes à peine.

Voilà c'est prêt !!!

 SAM 2485

 

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commentaires

sylvie 25/05/2012 11:22


Kikou ma belle,


Pour répondre à ta question,il m'est imposible de te mettre la recette en détail,vu que je fait tout au piff je
mesurererais tout quand je les ferais env 15 jrs et mettrais la recette sur les foodises,ce sont des sardines farcies avec de l'ail,persil vinaigre et pain racie,faut 2 sardines pour en obtenir
qu'une,voila!!!


Je te dit à très bientot et continue de nous régaler avec tes très bonne recettes  gros bisous

yummyfood 26/05/2012 12:56



Ahh je vois comme des sardines à la chermoula alors!!! mais par contre moi je ne mets pas de mie de pain. Voici le lien de cette recette, jettes-y un coup d'oeil et dit moi ce que tu en penses



http://www.yummyfood.fr/article-sardines-a-la-chermoula-79353770.html


Bisous et bon WE



farah 21/05/2012 21:15


aiiiie les délicieuses recettes marocaines,lah yatik saha,kayshahi


bisous ma belle

yummyfood 24/05/2012 15:07



Allah ibarek fik



sylvie 21/05/2012 11:55


Hummm excellent!!!! j'adore les sardines....je l'ai fais d'une autre façon mais la prochaine fois,j'éssaie les tiennes, dont j'en ai l'eau à la bouche    Merciiii


Gros bisous

yummyfood 24/05/2012 15:06



Tu les prépares de quelle façon?


Bisous



bienvenue dans ma cuisine 20/05/2012 21:37


hummmm j'adore!!!!


bisous

yummyfood 24/05/2012 15:06



Merci Céline



lolo 20/05/2012 09:53


il ne fait malheureusement pas encore assez beau ici pour sortir le barbecue et faire griller les sardines... vivement que le soleil arrive une bonne fois pour toute que je puisse m'en régaler à
mon tour ! bisous

yummyfood 20/05/2012 10:47



Ohh oui c'est agréable quand il fait beau



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