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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 07:00

 

SAM 1178a

 

Il me restait des moceaux de boeufs que j'avais mis à mariner pour en faire des brochettes...Ne voulant pas refaire la même recette je me suis rappelée de la recette de kabab maghdour. Normalement préparé en tajine, j'ai voulu changer un peu et j'ai proposé une version individuelle pour le ftour.

Des morceaux de boeufs marinés bien tendres, du cumin et des oeufs...ça vous tente?

Ingrédients:

  • 200g de morceaux de viande de boeuf marinés (voir recette marinade ici)
  • 3 oeufs
  • sel, poivre
  • cumin 
  • Persil, coriandre hachés   

 

Picnik collagea

 

Etapes de la recette:

1/ Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile les morceaux de boeuf marinés. Assaisonner avec du sel, poivre et cumin.

2/ Quand la viande est cuite la disposer dans des petits ramequins individuels. Mettre un oeuf dans chaque ramequin. Saler, poivrer et mettre un peu de cumin et un peu de persile et coriandre haché.

3/ Cuire au four (200°C) pendant une dizaine de minute jusqu'à ce que les oeufs cuisent.

A déguster bien chaud .....

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Published by yummyfood - dans Plats Viandes
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commentaires

Naouel 28/10/2011 19:21



très belle recette!



yummyfood 30/10/2011 09:07



Merci Naouel



Houria 14/08/2011 15:51



Je ne connais pas du tout ça m'a l'air délicieux en plus c'est une recette simple ^^


http://www.1001-delices-de-houria.com



yummyfood 14/08/2011 16:36



Hyper simple effectivement



oum Elyas 12/08/2011 18:18



Une version bien sympa que je mets de suite de côté.


Bisous et saha ftourkoum



yummyfood 12/08/2011 18:44



Allah Ibarek Fik


Bisous



Oranie 12/08/2011 12:53



Hummmmmm, çà donne bien envie, biz



yummyfood 12/08/2011 18:44



Merci Oranie



**naturelle** 12/08/2011 01:13



tbark llah 3lik bravo !!



yummyfood 12/08/2011 03:25



Merci



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